Vinuri incredibile din Spania. Vezi, ce culori surprinzătoare au!

Oamenii consumă vinul deja mii de ani, dar el mereu avea niște culori bine stabilite – roșu, alb, roz. Însă situația s-a schimbat în secolul XXI – în Spania au început să producă vin de culori alternative. Acolo puteți procura vin galben, verde, sau chiar albastru.

Pentru prima oară vinul de culoare albastră a apărut în anul 2016, și compania Gik, care l-a creat, a căutat timp de doi ani formula optimală, fiind ajutată de savanții din Universitatea Țării Bascilor.

Colorantul, care generează culoarea albastră a băuturii, se numește antocianină, și el este absolut natural. Dar guvernul Spaniei nu permite vânzarea produsului sub denumirea de vin, el fiind amplasat în categoria „alte băuturi răcoritoare”.

Ulterior tehnologia a fost preluată și de alte companii, de exemplu, Bodega Santa Margarita, care a lansat vinuri de culori portocalii și verzi, pe lângă cele albastre. Ele deja se exportă în alte țări ale Uniunii Europene.

Sursa