Ești trist? Consumă acest produs și dispoziția va reveni!

Italienii au o zicală ”dacă ești trist, consumă un tiramisù, și totul va fi bine”. Tiramisù conține așa neurostimulatoare ca cofeina, glucoza și lecitina, care se amestecă cu biscuit și alcool (vin, lichior sau rom).

Acest desert a apărut în Italia și se consideră, că asta s-a înțâmplat cu circa 40 de ani în urmă în Verona, fiind asta versiunea oficială, pe lângă care mai există și multe versiuni neoficiale.

Una din ele afirmă, că acest desert a fost inventat de un barman, care a amestecat cafeaua, smântâna dulce și un ou cu zahăr, pentru a ajuta un client să scape de mahmureală.

O altă versiune ține de Primul Război Mondial – soldații italieni, cică, consumau desertul  cu alcool, pentru a simți mai mult curaj înainte de lupte. Sunt dubii și referitor la locul apariției – Veneto, Toscana sau Emilia-Romagna.

E clar doar un lucru – rețeta contemporană a desertului tiramisù s-a format după ce în el a fost adaugat cașcavalul Mascarpone din Lombardia.

Sursa