10+ alimente care influențează în mod neașteptat asupra psihicului nostru!

Abordarea unui stil sănătos de viață a devenit un trend tot mai răspândit. Uitându-ne pe rafturile magazinelor, studiind compoziția fiecărui produs, putem afirma cu încredere care mâncare este sănătoasă și care poate dăună organismului. Dar, studiile științifice demonstrează că un asemenea concept ca beneficiul alimentar este relativ și multe produse sunt pline de diferite substanțe, despre efectul cărora nici nu bănuim.

Iată o listă de produse care au impact asupra psihicului!

1.Orezul alb conține carbohidrați simpli, datorită cărora moleculele de glucoză ajung instantaneu în fluxul sanguin. Au loc salturi a nivelului de zahăr, care au un efect foarte negativ asupra sănătății creierului și a sistemului nervos.

2.Floricelele de porumb conțin proteine, aur, fosfor, fier și siliciu, precum și magneziu, ceea ce permite sistemului nervos să funcționeze fără probleme. Iar vitaminele B, care de asemenea se găsesc în floricele, ajută în cazul unei depresii sau a stresului.

3.Tonul conține foarte mult mercur, în exces acesta poate duce la probleme de memorie. De asemenea, conține bifenili policlorurați – substanțe toxice care acționează ca hormoni și perturbă sistemul nervos.

4.Slănina conține acid arahidic rar. Acesta este localizat în țesuturile corpului și este indispensabil pentru funcționarea creierului. Acțiunea sa ajută la contracararea bolii Alzheimer.

5.Cerealele conțin gluten, care este necesar pentru germinare. Anticorpii (compuși proteici care împiedică creșterea microorganismelor și distrug produsele toxice secretate de acestea) glutenului pot ataca, de asemenea, substanțele care sunt foarte importante pentru noi, a căror reglare poate provoca atacuri de panică și depresie.

6.Ciocolata neagră conține flavonoide – substanțe responsabile de activarea celulelor creierului. Acest desert sănătos extinde vasele sanguine, stimulează creierul și îi furnizează oxigen.

7.Brânza tare conține tiramină – o substanță care se formează în timpul descompunerii proteinelor și alterării produsului. Tiramina crește semnificativ tensiunea arterială și poate declanșa migrene.

8.Cartofii copți sunt bogați în potasiu, în plus, conțin glucoză, vitamine din grupul B și aminoacizi. Toate acestea măresc fluxul de sânge către cap, datorită căruia creierul primește energia necesară.

9.Leguminoasele conțin acid tanic, al cărui exces împiedică absorbția corectă a mineralelor naturale, cum ar fi fierul. Aceasta poate duce la o încălcare a aportului de sânge la creier și dezvoltarea anemiei.

10.Curcumina, ingredientul principal din curry, conține mulți antioxidanți. Aceștia luptă cu îmbătrânirea creierului, susțin funcțiile cognitive care se agravează cu vârsta.

11.Șofranul conține un complex întreg de minerale, un număr mare de vitamine din grupul B, acid ascorbic. Îmbunătățește funcția creierului și chiar vindecă afecțiunile nervoase.

12.Scorțișoara contribuie la activitatea creierului, datorită conținutului a 3 componente importante: alcool cinamic, aldehidă cinamică și acetat de cinamil. Mirosul de scorțișoară ajută la rezolvarea problemelor legate de concetrarea atenției, memoria vizuală și viteza de reacție.